Vous venez goûter avec nous ? #3

Pour le goûter d’aujourd’hui, nous avons préparé des langues de chat. Mon petit garçon adore ces petits biscuits qui sont très rapides et faciles à faire.

Il vous faut :

  • 60g de farine
  • 50g de beurre tempéré (sans lait pour nous)
  • 50g de sucre glace
  • 1 blanc d’œuf

La recette :

Préchauffez le four à 180°(th 6).

Mélangez le sucre glace et le beurre jusqu’à obtenir une crème onctueuse.

Montez le blanc en neige au batteur électrique et incorporez- le délicatement à la préparation. Ajoutez la farine en pluie tout en continuant de mélanger.

Étalez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et formez des langues (moi je fais des petits ronds avec une cuillère c’est plus facile) en laissant un espace de 3 cm environ entre chaque. Mettez au four 6 minutes (il faut bien faire attention à la cuisson ça va vite ! )

Pour savoir si c’est cuit, regardez les bords des langues de chat, ils doivent brunir un petit peu. Normalement il faut les laisser refroidir mais chez nous elles n’ont pas le temps, aussitôt sorties du four, aussitôt mangées !

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Attention Doudou Lapin c’est chaud !
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Je précise qu’il s’est écoulé 1 minute entre les 2 photos !

Bon appétit !

 

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